1ч.л.даши (японски рибен бульон) или зеленчуков бульон
100gтофу, нарязано на малки кубчета
12стръка зелен лук, нарязан на ситно
½лист нори (изсушени водорасли), нарязан на тънки ивици
½cupнарязани гъби шийтаке (по желание)
1ч.л.соев сос (по желание)
1
В малка тенджера загрейте водата и добавете даши. Разбъркайте добре. Ако използвате зеленчуков бульон, просто загрейте течността.
2
Добавете гъбите (ако използвате). Оставете ги да къкрят 3-4 минути, докато омекнат. Прибавете тофуто и нори – Нека врат още 2 минути на слаб огън.
3
Разтворете мисото – В малка купичка отделете малко от горещия бульон и разтворете мисо пастата, като разбърквате, докато стане гладка смес. Добавете я обратно в тенджерата. Важно: Не оставяйте супата да завира, след като сложите мисото!
Добавете соевия сос (ако използвате) и поръсете със зелен лук.
Сервирайте топла и се насладете на ароматната, питателна и балансирана мисо супа!
Ingredients
500mlвода
1с.л.мисо паста (бяла или червена)
1ч.л.даши (японски рибен бульон) или зеленчуков бульон
100gтофу, нарязано на малки кубчета
12стръка зелен лук, нарязан на ситно
½лист нори (изсушени водорасли), нарязан на тънки ивици
½cupнарязани гъби шийтаке (по желание)
1ч.л.соев сос (по желание)
Directions
1
В малка тенджера загрейте водата и добавете даши. Разбъркайте добре. Ако използвате зеленчуков бульон, просто загрейте течността.
2
Добавете гъбите (ако използвате). Оставете ги да къкрят 3-4 минути, докато омекнат. Прибавете тофуто и нори – Нека врат още 2 минути на слаб огън.
3
Разтворете мисото – В малка купичка отделете малко от горещия бульон и разтворете мисо пастата, като разбърквате, докато стане гладка смес. Добавете я обратно в тенджерата. Важно: Не оставяйте супата да завира, след като сложите мисото!
Добавете соевия сос (ако използвате) и поръсете със зелен лук.
Сервирайте топла и се насладете на ароматната, питателна и балансирана мисо супа!
